主料:
鸡翅中，
12个，
杏鲍菇，
半个，
芦笋，
2根，
山药，
1段，
胡萝卜，
半个
辅料:
色拉油，
少许，
鸡汁，
3勺，
盐，
少许，
料酒，
2勺，
白胡椒粉，
少许，
葱花，
少许，
香油，
几滴鲜蔬脱骨翅的做法步骤
1.鸡翅洗净
2.从一头切断里面的筋膜，慢慢往下把肉脱下，最后取出鸡骨
3.这是脱好骨的鸡翅中
4.准备的配菜,把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
5.把鲜蔬再塞回到鸡翅中
6.这是塞好的鸡翅
7.油锅中放入少许油
8.把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
9.翻面继续煎至表面金黄色加入适量的料酒
10.加入适量的清水和鸡汁拌匀
11. 煮开后加点盐调味
12.煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花，淋上香油拌匀即可
小窍门&温馨提示
脱骨操作起来不难，就是比较费时，里面的配料自己调整，比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以
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热菜 家常菜 中式宴请 鸡翅中
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